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En cuanto a cómo usar el comino, si bien se puede usar directamente en grano, lo mejor es conseguirlo molido, ya que un uso en exceso de la especia podría copar por completo el sabor de casi cualquier plato. Forma parte de mezclas tradicionales, como varios tipos de curri en India o .
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El comino se puede utilizar para adobos, por ejemplo junto a salsa Worcestershire, ajo y aceite para condimentar los alimentos durante largos períodos de tiempo antes de la cocción. Conversiones Si tienes una receta que requiere comino molido, pero sólo tienes comino en grano, considera hacer conversiones para tu receta.
Puede hacer con muy poco dinero su propio molino para granos y cereales, y en cuestión de poco tiempo vender su materia prima con mucho valor agregado a sus clientes incluso llevarla a las góndolas de los supermercados y panaderías. Aquí una descripción técnica de nuestros molinos. CAPACIDAD:80-120KG/H MOTORES:4KW. PESO:220KG
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Para combatir la anemia ferropénica, por su aporte en hierro. Una cucharadita de comino cubriría el 20% de las necesidades diarias de hierro. Formas de consumir esta especia. El comino se puede consumir en infusión. En una taza con agua hirviendo, agrega aproximadamente 2 gramos de semillas de comino (pueden ser enteras o machacadas).
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